Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Begonnen haben wir auf einem 95 Acres (rund 38 ha) großen Pachtbetrieb mit Weideland bei Wallingford, Oxfordshire: Um die Bodengesundheit wiederherzustellen, haben wir 2014 das Holistic-Management-Beweidungskonzept des Savory Institute nach Großbritannien geholt. Wir halten traditionelle Saddleback-Schweine nach ökologischen Grundsätzen (nicht zertifiziert) und bieten von ihnen Schweinelachssteaks, Bacon, geräucherte Haxe und frische Chorizo an. Unser als gemeinnützige Genossenschaft geführter Onlineshop (Vitality Farm Store) verkauft neben unseren eigenen Produkten zertifizierte Bio-Lebensmittel und Waren lokaler Erzeuger, mit wöchentlicher Lieferung in der Region (Bestellschluss Dienstag Mitternacht, Lieferung am Freitag).
Impressionen
Bildrechte: Vitality Farm
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Schweine – British Saddleback
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon) · geräuchert
- Bauchspeck (Bacon)
- Schinken, Speck & Geräuchertes · geräuchert
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe) · geräuchert
- Schweinefleisch
- Koteletts
- Würste & Salami
- Frische Bratwurst „chorizo”
- Schinken, Speck & Geräuchertes
Vertriebsweg
- Online-Shop
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
38 ha (93,9 acre) · Klein (5–50 ha)- Wiese, Weide (Grünland) · 38 ha (93,9 acre)
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Sprachen
EnglischLage
Datenquelle
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