Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften seit 2010 unseren Hof in Great Oxendon bei Market Harborough: Angefangen haben wir mit 5 Acres und zwei Schweinen, heute betreiben wir einen naturfreundlichen Betrieb mit 125 Acres (ca. 51 ha), Hofladen, Metzgerei und Gemeinschaftsgarten. Mit regenerativer Beweidung und Agroforstwirtschaft ziehen wir weidegemästete Rinder, Lämmer und Hoggets sowie Freilandschweine ohne Antibiotika auf; das Fleisch verarbeiten wir in unserer eigenen Metzgerei und lassen es 28 Tage reifen, außerdem stellen wir luftgetrocknete Wurst- und Schinkenwaren, hausgemachte Pies und Fertiggerichte her. Unser Laden ist Mi–Fr 9–18 Uhr und Sa 8:30–15 Uhr geöffnet; online kann man über den gemeinnützigen Dienst Edible16 mit Lieferung oder zur Abholung (Click & Collect) bestellen.
Impressionen
Bildrechte: Waterloo Cottage Farm
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Rindfleisch
- Rindfleisch · Weidehaltung, gereift
- Rindfleisch
Schafe – Berrichon du Cher, Llanwenog
- Lammfleisch
- Lammfleisch · Weidehaltung, jung (Kalb, Lamm, Kitz, Ferkel), gereift
- Lammfleisch · Weidehaltung, ausgewachsen (Rind, Schaf, Ziege), gereift
- Lammfleisch
Schweine
- Schweinefleisch
- Schweinefleisch · Freilandhaltung, gereift
- Schweinefleisch
- Würste & Salami
- Frische Bratwurst · mit Kräutern / gewürzt
- Schweinefleisch
Weitere Produkte von uns
- Brot & Backwaren
- Pikantes Gebäck
- Fertiggerichte & Suppen
- Fertiggerichte & Suppen
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Schinken, Speck & Geräuchertes · gesalzen, gepökelt
Verarbeitung & Handwerk
Fleischverarbeitung, Metzgerei
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Online-Shop
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
51 ha (126 acre) · Mittel (50–300 ha)Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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