Organización Interprofesional Láctea (INLAC)

Die Branchenorganisation des spanischen Milchsektors (Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch), gegründet 1997. Den Erzeugerzweig bilden ASAJA, COAG, UPA und Cooperativas Agro-alimentarias, den Verarbeiterzweig FENIL und Cooperativas Agro-alimentarias. Sie finanziert Absatzförderung für Milch und Milchprodukte (z. B. „Lácteos de origen español“), Branchendaten und F&E-Projekte und hat Ausschüsse für Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch.

Mitglieder sind Verbände; ein Landwirt wird nicht direkt Mitglied. Die Allgemeinverbindlicherklärung durch die Orden APA/1225/2022 (2.1.2023–31.12.2026) gilt für alle Marktteilnehmer: Die Erzeugerabgabe zahlt jeder Milchviehbetrieb, der Kuh-, Schaf- oder Ziegenrohmilch verkauft. Sie gilt auch für direkt an Verbraucher verkaufte Milch und für auf dem Hof hergestellte und verkaufte Milchprodukte.

Erzeugerabgabe: 0,000175 € je Liter (also 0,175 € je 1.000 Liter), 2023–2026 unverändert; Verarbeiter zahlen denselben Betrag. Der Erstkäufer zieht sie auf der Milchabrechnung ab und führt sie ab; bei Direktverkauf zahlt der Erzeuger einmal jährlich direkt an INLAC. Die Allgemeinverbindlichkeit läuft am 31.12.2026 aus; eine neue stand im Oktober 2026 noch nicht auf der MAPA-Liste.

Beitragsgrundlage: flächen-/mengenabhängig

• Absatzförderung für Milch und Milchprodukte (z. B. Lácteos de origen español, Cuenta con los lácteos europeos)
• Branchendaten und Transparenz in der Milchkette
• Ausschüsse für Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch
• F&E-Projekte, Ökobilanz-Werkzeug (ACV)
• Information zur Ernährungswissenschaft

• inlac.es – ¿Qué es InLac? (miembros)
• inlac.es – Extensión de norma
• inlac.es – Contacto
• BOE – Orden APA/1225/2022 (INLAC kiterjesztés)
• BOE – Ley 38/1994, reguladora de las organizaciones interprofesionales agroalimentarias (art. 8–9)
• MAPA – Extensiones de norma en vigor