Organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (INTEROVIC)

Die Branchenorganisation des spanischen Schaf- und Ziegenfleischsektors. Den Erzeugerzweig bilden ASAJA, COAG, UPA, Cooperativas Agro-alimentarias und OVICEBO (Mäster), den Verarbeitungs- und Vermarktungszweig Verbände der Fleischindustrie, Exporteure, Gerbereien und Metzger. Sie finanziert Absatzförderung für Lamm- und Zickleinfleisch (z. B. „Paquito de cordero“), EU-Absatzkampagnen, Marktstudien und Forschung (operationelle Gruppen Ovinnova, Previnova).

Mitglieder sind Verbände; ein Landwirt wird nicht direkt Mitglied. Die Allgemeinverbindlicherklärung durch die Orden APA/1278/2025 (1.12.2025–30.11.2030) gilt für alle Marktteilnehmer: Für jedes in Spanien aufgezogene und zur Vermarktung abgegebene Schaf und jede Ziege ist ein Erzeugerbeitrag fällig – ob an Schlachthof, Exporteur, Händler oder Mastbetrieb. Der Schlachthof oder Exporteur zieht ihn auf der Rechnung ab.

Erzeugerbeitrag: 0,08 € je Tier (1.12.2025–30.11.2028), danach 0,09 € (1.12.2028–30.11.2030). Der Vermarktungszweig zahlt denselben Betrag je Schlachtkörper. Schlachthof/Exporteur zahlen vierteljährlich an INTEROVIC (Einzug über Tragsa).

Beitragsgrundlage: Tierzahl

• Absatzförderung für Lamm- und Ziegenfleisch in Spanien und der EU
• Marktstudien und Branchendaten
• Forschung (operationelle Gruppen Ovinnova, Previnova)
• Tierwohl-Zertifizierung (BAIE)
• Vertretung beim Ministerium, Öffnung von Exportmärkten

• interovic.es – Socios
• interovic.es – Contacto (recaudación: Tragsa)
• BOE – Orden APA/1278/2025 (Interovic kiterjesztés)
• BOE – Orden APA/1297/2025 (hatálybalépés javítása: 2025.12.01)
• BOE – Ley 38/1994, reguladora de las organizaciones interprofesionales agroalimentarias (art. 8–9)
• MAPA – Extensiones de norma en vigor