Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Somos una explotación familiar en el Zehethof (Hochkogl 24) de Oberschlierbach, donde criamos y transformamos nuestro propio cerdo. Siguiendo recetas tradicionales elaboramos tocino, jamón, embutidos, asados y carnes ahumadas. Vendemos en la granja los viernes, en los mercados de Steyr, Bad Hall, Marchtrenk y Wels y en nuestra tienda online; las cestas de regalo y bandejas se preparan por encargo.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Zehethof Peneder
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cerdos
- Cerdo
- Surbraten · salado, curado, cocinado
- Kümmelbraten · cocinado
- Cerdo · fresco, salado, curado
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon)
- Carne ahumada
- Panceta ahumada (bacon) „Bauchspeck”
- Carne ahumada „Karreespeck”
- Jamón curado / ahumado „Schinkenspeck”
- Tocino ahumado „Paprikaspeck”
- Jamón curado / ahumado „Landschinken”
- Carne ahumada „Geselchtes” · ahumado, cocinado
- Manteca, chicharrones y sebo
- Manteca „Bratenfett”
- Morcilla, paté y queso de cerdo
- Queso de cerdo „Sulz”
- Verhackert
- Platos preparados y sopas
- Salchichas y embutidos
- Salchicha ahumada „Käsekrainer”
- Salchicha ahumada „Knacker”
- Leberkäse
- Salchicha ahumada „Hauswürstel”
- Embutido curado „Stangenwurst”
- Cerdo
Transformación y artesanía
Ahumado, cocina, platos preparados, elaboración cárnica
Canal de venta
- Venta en la granja
- Tienda online
- Mercado de productores
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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