Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En nuestra pequeña quesería de Coles Hall Barns, en Five Ashes (East Sussex), elaboramos quesos artesanos con leche que compramos a granjas cuidadosamente seleccionadas de Sussex y Kent, procedente de cinco razas de vacas (Jersey, Ayrshire, Roja Noruega, Gloucester cruzada con Parda Suiza y Holstein). Toda nuestra leche está pasteurizada y usamos cuajo vegetariano; además de quesos de vaca blandos, de corteza enmohecida, semicurados, curados y azules, elaboramos un queso de oveja (p. ej., Lord London, Mayfield, Sussex Brie, Sussex Blue, Ewe Eat Me). Vendemos nuestros quesos en nuestra tienda online con envío a todo el país, en nuestro puesto permanente del Borough Market de Londres y en mercados de productores y ferias gastronómicas.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Alsop & Walker
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Ovejas
- Artesanía y regalos
- Queso
- Ewe Eat Me
Vacuno
- Queso
- De corteza enmohecida (tipo camembert) „Sussex Camembert” · 9,5 GBP / ud · disponible
- Oak Smoked Mayfield · ahumado · 8,4 GBP / ud · disponible
- Queso azul „Sussex Blue” · 7,8 GBP / ud · disponible
- Queso
Más productos nuestros
- Artesanía y regalos
- Cesta regalo
- Mermelada, confitura y compota
- Jalea „Cheese Companion” · aromatizado
- Queso
- De corteza enmohecida (tipo camembert)
- Queso azul
- Lord London
- Idle Hour
- Mayfield
- Cheesemakers Special
- De corteza enmohecida (tipo camembert) „Sussex Brie”
- De corteza enmohecida (tipo camembert) „Truffled Brie” · aromatizado
- Woodside Red
Transformación y artesanía
Elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Tienda online
- Entrega a domicilio / envío
- Mercado de productores
- Comercio
- Mayorista
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Idiomas
inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
Contactar con esta granja
FarmAtlas reenvía su solicitud a la granja; la respuesta llega por correo.
Seguir esta granja Un correo semanal le avisa cuando la granja actualiza su ficha o publica novedades.
Valoraciones
Todavía no hay valoraciones.
Escribir una valoración
Cómo comprobamos las valoraciones: verificamos la dirección de correo de quien valora con un correo de confirmación, y cada dirección solo puede valorar una granja una vez. No comprobamos si la persona ha comprado a la granja. Una persona revisa cada valoración antes de publicarla; no publicamos valoraciones ofensivas, con datos personales o que no traten sobre la granja. La etiqueta «Productor» solo se asigna si la dirección de correo pertenece a una granja de FarmAtlas. La granja puede responder una vez.
¿Es su granja?
Si esta es su granja, puede hacerse cargo de la ficha: pulse el botón e indique su correo. Si coincide con la dirección guardada para la granja o con el dominio de su web, recibirá el enlace de edición al instante; si no, lo verificaremos con un código SMS al teléfono conocido de la granja o con una breve comprobación manual. El enlace es válido 30 días; los cambios aparecen de inmediato marcados «en revisión» y pasan a ser definitivos tras la aprobación.