Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Nuestra explotación familiar existe desde 1890 en el Oberwietingberg de Wieting, a 1000 m de altitud al pie de la Saualpe; desde 1995 practicamos la agricultura ecológica con vacas, cerdos, ovejas y gallinas. En nuestra Buschenschenke servimos solo productos propios: jamón, tocino, salami, mantequilla, queso, requesón, pan de centeno de horno de leña, Reindling, Most, zumos y aguardientes. Preparamos por encargo cestas de regalo, bandejas y bufés, y alquilamos la cercana Moarhofer Romantikhütte.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Buschenschenke Irregger
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Fruta
Ciruelas
- Aguardientes, licores
- Pálinka, aguardiente de fruta
- Aguardientes, licores
Manzanas
- Aguardientes, licores
- Pálinka, aguardiente de fruta
- Zumo, mosto y sirope
- Zumo exprimido
- Aguardientes, licores
Peras
- Aguardientes, licores
- Pálinka, aguardiente de fruta
- Pálinka, aguardiente de fruta „Speckbirne”
- Aguardientes, licores
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cerdos
- Cerdo
- Jamón, panceta y ahumados
- Jamón curado / ahumado „geselchter Schinken” · ahumado
- Tocino ahumado „Speck”
- Carne ahumada „Osterfleisch”
- Manteca, chicharrones y sebo
- Manteca „Bratlfettn”
- Morcilla, paté y queso de cerdo
- Salchicha de hígado
- Verhackert
- Salchichas y embutidos
- Salchicha ahumada „Selchwürstel”
- Gallinas
- Ovejas
Vacuno
- Queso
- Gelundener Käse
- Queso crema, untable „Liptauer”
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Mantequilla „Bauernbutter”
- Requesón
- Queso
Más productos nuestros
- Aguardientes, licores
- Licor
- Haselnuss
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon)
- Carne ahumada
- Pan y bollería
- Pan de centeno
- Pan de masa madre
- Pan de centeno „Holzofen-Roggenbrot”
- Bollería dulce „Reindling”
- Pasteles y dulces
- Tarta entera
- Queso
- Queso fresco
- Salchichas y embutidos
- Salami
- Salsas y cremas
- Krenaufstrich
- Kürbisaufstrich
- Zacuscă, crema de berenjena
- Sidra, vino de frutas e hidromiel
- Sidra „Most”
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Mantequilla
- Requesón
- Zumo, mosto y sirope
- Zumo exprimido „Himbeersaft”
- Zumo exprimido „Holundersaft”
- Zumo exprimido „Ribiselsaft”
Transformación y artesanía
Cocina, platos preparados, destilación, elaboración cárnica, elaboración de lácteos y quesos, elaboración de sidra y vino de frutas, panadería, prensado de aceite y zumo
Canal de venta
- Venta en la granja
- Gastronomía
- Taberna de granja
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Premios
3Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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