Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En Eichgraben somos una granja ecológica certificada con cerdos al aire libre (Turopolje, Duroc/Suabo-Hall) y gallinas; este año sembramos colza por primera vez, y la torta de prensado alimenta a nuestros cerdos. Nuestros productos propios: huevos ecológicos camperos, licor de huevo, pan de payés de masa madre, tocino y embutidos sin sal de curado, carne fresca de cerdo, aceite de colza, siropes, untables y mermeladas. Nuestra tienda abre los viernes de 16:00 a 18:00 y nuestra caseta de autoservicio las 24 horas; la carne fresca se entrega por encargo previo por correo electrónico, y la granja se puede visitar con cita previa.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Bauermax
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Piensos y forrajes
Colza
- Aceite
- Prensado en frío
- Aceite
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cerdos – Duroc
- Cerdo
- Porchetta · cocinado
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon) „Speck (Bauch)”
- Jamón curado / ahumado „Speck (Schinken)”
- Carne ahumada „Speck (Karree)”
- Tocino ahumado „Lardo”
- Manteca, chicharrones y sebo
- Manteca „Grammelschmalz”
- Morcilla, paté y queso de cerdo
- Morcilla „Blunz'n”
- Paté „Leberstreichwurst”
- Platos preparados y sopas
- Carne en conserva / confit „Bratl im Glas”
- Salchichas y embutidos
- N'duja
- Salchicha fresca „Bratwürstel”
- Embutido curado „Chorizo”
- Salchicha ahumada „Käsekrainer”
- Salchicha fresca „Weißwurst”
- Leberkäse
- Cerdo
Gallinas
- Huevos
- Huevos de mesa
- Huevos
Más productos nuestros
- Aguardientes, licores
- Licor
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon)
- Pan y bollería
- Pan de masa madre
- Pan de centeno
- Pan integral
- Platos preparados y sopas
- Sopa
- Salsas y cremas
- Zacuscă, crema de berenjena
- Zöldségleves-paszta
- Pesto
- Zumo, mosto y sirope
- Sirope
- Sirope „Holler”
Transformación y artesanía
Cocina, platos preparados, conservas y encurtidos, destilación, panadería, prensado de aceite y zumo
Canal de venta
- Venta en la granja
- Máquina / autoservicio
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánContacto
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Fuente de datos
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