Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Trabajamos nuestra granja en Innsbruck-Arzl: criamos unas 300 ovejas, entre ellas la raza amenazada Braunes Bergschaf (oveja parda de montaña), y además tenemos vacas, cerdos, cabras, conejos y gallinas. Procesamos nuestros animales en nuestro propio matadero, por lo que elaboramos nosotros mismos tocino, salchichas de oveja, cabra y cerdo, carne de vacuno ahumada, untables, cerdo asado y pasteles caseros. Desde 1993 vendemos en un mercado de productores en el centro comercial Sillpark de Innsbruck (sobre todo los viernes), desde 1999 ofrecemos catering, y en la granja organizamos eventos, mercados ocasionales y visitas escolares de Schule am Bauernhof.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Maxnhof
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cabras
- Salchichas y embutidos
- Salchichas y embutidos
- Salchichas y embutidos
Cerdos
- Cerdo
- Schweinebraten · cocinado
- Jamón, panceta y ahumados
- Jamón curado / ahumado „Tiroler Speck”
- Salchichas y embutidos
- Salchichas y embutidos
- Cerdo
- Conejos
- Gallinas
Ovejas
- Cordero
- Cordero
- Platos preparados y sopas
- Lammbeuschel
- Salchichas y embutidos
- Salchichas y embutidos
- Salchicha fresca „Lammgrillwürstl”
- Cordero
Vacuno
- Carne de vacuno
- Carne de vacuno · cocinado
- Jamón, panceta y ahumados
- Carne ahumada „Rindsgeselchtes”
- Carne de vacuno
Más productos nuestros
- Artesanía y regalos
- Cesta regalo
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon)
- Carne ahumada
- Pasteles y dulces
- Tarta entera
- Platos preparados y sopas
- Milzschnitten
- Salsas y cremas
- Zacuscă, crema de berenjena
Transformación y artesanía
Cocina, platos preparados, elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Mercado de productores
- Gastronomía
- Venta en la granja
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánContacto
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Fuente de datos
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