Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Desde 2019 elaboramos quesos artesanos en Cranborne, en el corazón de Dorset; nuestra quesería la fundó Peter Morgan. No tenemos ganado propio: compramos la leche de oveja y de vaca (desde 2024 también leche de Jersey) a pequeñas granjas familiares de la zona, la recogemos en las 24 horas siguientes al ordeño y la transformamos en queso ese mismo día. Con leche de oveja elaboramos, entre otros, un brie (Shakespeare), un queso tipo feta (Austen), uno tipo manchego (Hardy's) y un azul (Ewe-Blu-Ty); con leche de vaca, un azul (Cranborne Blue), quesos tipo gouda y brie y quesos para la parrilla. Vendemos en nuestra tienda online con envío a domicilio y a través de tiendas y restaurantes; hemos ganado varias medallas en los World Cheese Awards.
Imágenes
Derechos de las imágenes: The Book & Bucket Cheese Company
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Ovejas
- Artesanía y regalos
- Queso
- De corteza enmohecida (tipo camembert) „Shakespeare”
- Queso en salmuera (tipo feta) „Austen”
- Queso duro de larga curación „Hardy's”
- Queso azul „Ewe-Blu-Ty”
- Orwell
- Stowaway
Vacuno
- Queso
- Queso azul „Cranborne Blue”
- Queso semicurado „Wordsworth”
- Queso semicurado „Wordsworth” · ahumado
- Queso semicurado „Wordsworth” · aromatizado
- De corteza enmohecida (tipo camembert) „Blyton”
- De corteza enmohecida (tipo camembert) „Blyton” · ahumado
- Queso para asar „Huxley”
- Queso para asar „Huxley” · ahumado
- Queso para asar „Huxley Fire” · picante
- Potter
- Cranborne Dark Sky
- Queso
Más productos nuestros
- Artesanía y regalos
- Cesta regalo
Transformación y artesanía
Elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Tienda online
- Entrega a domicilio / envío
- Comercio
- Mayorista
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Idiomas
inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
Contactar con esta granja
FarmAtlas reenvía su solicitud a la granja; la respuesta llega por correo.
Seguir esta granja Un correo semanal le avisa cuando la granja actualiza su ficha o publica novedades.
Valoraciones
Todavía no hay valoraciones.
Escribir una valoración
Cómo comprobamos las valoraciones: verificamos la dirección de correo de quien valora con un correo de confirmación, y cada dirección solo puede valorar una granja una vez. No comprobamos si la persona ha comprado a la granja. Una persona revisa cada valoración antes de publicarla; no publicamos valoraciones ofensivas, con datos personales o que no traten sobre la granja. La etiqueta «Productor» solo se asigna si la dirección de correo pertenece a una granja de FarmAtlas. La granja puede responder una vez.
¿Es su granja?
Si esta es su granja, puede hacerse cargo de la ficha: pulse el botón e indique su correo. Si coincide con la dirección guardada para la granja o con el dominio de su web, recibirá el enlace de edición al instante; si no, lo verificaremos con un código SMS al teléfono conocido de la granja o con una breve comprobación manual. El enlace es válido 30 días; los cambios aparecen de inmediato marcados «en revisión» y pasan a ser definitivos tras la aprobación.