Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Somos una granja lechera ecológica de 180 acres (unas 73 ha) en St Davids, en el Parque Nacional de la Costa de Pembrokeshire, justo encima de la bahía de Caerfai; cultivamos de forma ecológica desde 1991 y tenemos el sello de la Soil Association desde 1993. Con la leche de nuestras propias vacas lecheras MRI elaboramos en la granja tres quesos (Caerfai Cheddar, Caerphilly y Caerphilly con puerro y ajo), y cultivamos patatas ecológicas; en la granja utilizamos energía solar, geotérmica, biogás y eólica. De finales de mayo a principios de septiembre vendemos nuestros quesos y patatas en nuestra tienda de granja, y también suministramos el queso a cafeterías, pubs y tiendas delicatessen de la zona. Recibimos a nuestros huéspedes en cuatro casas rurales, en nuestro camping, en yurtas y en una cabaña de pastor.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Caerfai Farm
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Verduras, setas, hierbas
Patatas
- Cosecha fresca · ecológico UE
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Vacuno – Meuse-Rhine-Issel (MRI)
- Queso
- Cheddar „Caerfai Cheddar” · madurado, añejo, entero, envasado al vacío, trozo, cuña
- Caerphilly · envasado al vacío, trozo, cuña
- Caerphilly with Leek and Garlic · aromatizado, envasado al vacío, trozo, cuña
- Queso
Transformación y artesanía
Elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Venta en la granja
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
73 ha (180,4 acre) · mediana (50–300 ha)Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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