Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Gazdaságunk egy 180 acre-es (kb. 73 ha) ökológiai tejelő gazdaság St Davidsban, a Pembrokeshire Coast Nemzeti Park területén, közvetlenül a Caerfai-öböl fölött; 1991 óta gazdálkodunk ökológiai módon, 1993 óta a Soil Association tanúsításával. Saját MRI fejőteheneink tejéből a gazdaságban háromféle sajtot készítünk (Caerfai Cheddar, Caerphilly és póréhagymás-fokhagymás Caerphilly), és bio burgonyát termesztünk; a gazdaságban napenergiát, geotermikus energiát, biogázt és szélenergiát használunk. Május végétől szeptember elejéig termelői boltunkban kaphatók saját sajtjaink és burgonyánk, sajtjainkat helyi kávézóknak, kocsmáknak és csemegeboltoknak is szállítjuk. Négy nyaralóházzal, kempinggel, jurtákkal és pásztorkunyhóval várjuk vendégeinket.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Caerfai Farm
Mit termelünk?
Élelmiszer alapanyagok
Itt soroljuk fel, milyen növényeket termesztünk élelmiszer-alapanyagnak. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel belőle, és mely termékeinket értékesítjük.
Zöldség, gomba, fűszernövény
Burgonya
- Friss termés · EU-bio (ökológiai)
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Szarvasmarha – Meuse-Rhine-Issel (MRI)
- Sajt
- Cheddar „Caerfai Cheddar” · érlelt, egészben, vákuumcsomagolt, darabolva, cikkelyezve
- Caerphilly · vákuumcsomagolt, darabolva, cikkelyezve
- Caerphilly with Leek and Garlic · ízesített, vákuumcsomagolt, darabolva, cikkelyezve
- Sajt
Feldolgozás és kézművesség
Tejfeldolgozás, sajtkészítés
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Kereskedelem (bolt, viszonteladó)
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Terület
A gazdaság méret-besorolása kizárólag a terület mérete alapján történik, nem a hivatalos bevétel nagyságrendje szerint.
73 ha (180,4 acre) · közép (50–300 ha)Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
angolElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.