Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Desde junio de 2022, Carina y Patrick Steinkellner dirigimos la granja familiar Kastner, con más de 200 años de historia, en Baumgartenberg (Machland), junto con su quesería; desde 1995 se gestiona según las normas de BIO AUSTRIA. Con la leche de nuestras unas 100 cabras lecheras, alimentadas con forraje verde, heno y cereal de la granja, elaboramos queso semicurado, requesón y leche fresca ecológica de cabra de heno. Vendemos en la granja (de abril a noviembre, lunes, jueves y sábado por la mañana; el resto, con cita) y en los mercados de Perg y Grein.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Bio Ziegenhof Kastner
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cabras (100 cab.)
- Jabón, cosmética
- Jabón en pastilla
- Leche
- Leche cruda
- Leche cruda · ecológico UE
- Queso
- Queso semicurado
- Queso fresco
- Ziegentaler · ecológico UE, natural, con hierbas / especiado, aromatizado, picante, ahumado
- Queso · ecológico UE
- Salchichas y embutidos
- Salchichas y embutidos · ecológico UE
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Requesón
- Requesón · ecológico UE, aromatizado
- Jabón, cosmética
Transformación y artesanía
Elaboración cárnica, elaboración de lácteos y quesos, jabones y cosmética
Canal de venta
- Venta en la granja
- Mercado de productores
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Premios
3Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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