Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Somos Ben y Sam: empezamos a hacer queso en la granja familiar de Ben en 2019, montamos nuestra microquesería en un garaje de Wensley a principios de 2022 y en 2025 nos trasladamos a una antigua granja en Carperby. Con leche cruda de un pequeño rebaño lechero de la zona elaboramos a mano, en pequeños lotes y según una receta histórica de las granjas de los Dales, nuestro Yoredale Wensleydale y sus variantes (azul, ahumado, extra curado), además del queso para freír Wetherfell. Vendemos nuestros quesos en nuestra tienda en línea con envío por Royal Mail a Inglaterra, Gales y la Escocia continental, y también los venden queserías independientes.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Curlew Dairy
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Vacuno
- Queso
- Queso curado „Yoredale Wensleydale” · de leche cruda, madurado, añejo, vegetariano
- Queso azul „Yoredale Blue” · vegetariano
- Queso curado „Millerwood” · ahumado, vegetariano
- Queso duro de larga curación „Extra Mature Yoredale” · vegetariano
- Queso para asar „Wetherfell” · vegetariano
- Queso · pack de degustación
- Queso
Más productos nuestros
- Mermelada, confitura y compota
- Chutney „Yoredale”
Transformación y artesanía
Conservas y encurtidos, elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Tienda online
- Entrega a domicilio / envío
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Idiomas
inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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