Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes Ben et Sam : nous avons commencé à faire du fromage sur la ferme familiale de Ben en 2019, construit notre micro-fromagerie dans un garage à Wensley début 2022, puis déménagé en 2025 dans une ancienne ferme à Carperby. Avec le lait cru d'un petit troupeau laitier voisin, nous fabriquons à la main, en petites séries et selon une recette fermière historique des Dales, notre Yoredale Wensleydale et ses variantes (bleu, fumé, extra affiné) ainsi que le fromage à griller Wetherfell. Nous vendons nos fromages sur notre boutique en ligne avec livraison par Royal Mail en Angleterre, au pays de Galles et en Écosse continentale, et ils sont aussi proposés par des fromageries indépendantes.
Images
Droits des images : Curlew Dairy
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Fromage
- Fromage affiné „Yoredale Wensleydale” · au lait cru, affiné, végétarien
- Fromage bleu „Yoredale Blue” · végétarien
- Fromage affiné „Millerwood” · fumé, végétarien
- Fromage à pâte dure, longue affinage „Extra Mature Yoredale” · végétarien
- Fromage à griller „Wetherfell” · végétarien
- Fromage · coffret dégustation
- Fromage
Nos autres produits
- Confiture, gelée et compote
- Chutney „Yoredale”
Transformation et artisanat
Conserves et bocaux, transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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