Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En Shalford Green, cerca de Braintree (Essex), somos una granja familiar de tercera generación y criamos sobre todo vacas autóctonas de raza Sussex que pastan todo el año; producimos nosotros mismos el heno, la paja y el ensilado para el invierno. Desde 2015 nuestra carne de vacuno 100 % alimentada con pasto está certificada por la Pasture for Life Association, la primera de Essex, y también criamos cerdos de razas poco comunes en libertad. Maduramos la carne de vacuno 28 días con hueso y desde diciembre de 2018 la vendemos en nuestra propia carnicería y tienda de la granja; los lotes de carne (también con suscripción mensual) se pueden pedir en línea, con envío a todo el país o recogida en la granja. En el histórico granero con techo de paja de la granja organizamos cenas «de la granja a la mesa», además de paseos por la granja, talleres y visitas escolares.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Deersbrook Farm
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cerdos – Gloucester Old Spot
- Cerdo
- Lomo · camperas, raza rara o en peligro
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon) · raza rara o en peligro
- Lote de carne
- Medio animal · camperas, raza rara o en peligro
- Pack familiar
- Salchichas y embutidos
- Salchicha fresca · raza rara o en peligro
- Cerdo
Vacuno – Sussex
- Carne de vacuno
- Carne de vacuno · alimentado con pasto, madurado, añejo
- Carne picada · alimentado con pasto
- Hamburguesas · alimentado con pasto
- Pecho · alimentado con pasto, madurado, añejo
- Jamón, panceta y ahumados
- Jamón curado / ahumado · salado, curado
- Lote de carne
- Pack familiar
- Pack familiar
- Carne de vacuno
Más productos nuestros
- Lote de carne
- Pack barbacoa
Transformación y artesanía
Elaboración cárnica
Canal de venta
- Venta en la granja
- Tienda online
- Entrega a domicilio / envío
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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