Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Desde 1968 cultivamos el Dottenfelderhof, en un meandro del río Nidda en Bad Vilbel, al norte de Fráncfort, como comunidad de varias familias en agricultura biodinámica (Demeter). Elaboramos la leche de nuestras 80 vacas lecheras en nuestra propia quesería, horneamos pan con nuestro cereal en horno de leña, cultivamos más de 50 hortalizas, fruta y flor cortada, y criamos gallinas y cerdos. Nuestra tienda de la granja abre de lunes a sábado con un surtido ecológico completo además de nuestros productos; también tenemos un café en la granja, puestos en mercados de Fráncfort y un campo de flores para recoger uno mismo, y ofrecemos visitas guiadas, cursos y actividades infantiles.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Dottenfelderhof-Laden
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Fruta
Cerezas
- Cosecha fresca
Ciruelas
- Cosecha fresca
Frambuesas
- Cosecha fresca
Fresas
- Cosecha fresca
Grosellas
- Cosecha fresca
Manzanas
- Cosecha fresca
- Zumo, mosto y sirope
- Zumo exprimido
- Zumo exprimido „Frischer Süßer”
Melocotones
- Cosecha fresca
Membrillos
- Cosecha fresca
Peras
- Cosecha fresca
No alimentario
Flor cortada
- Flor cortada y seca
- Flores cortadas
- Ramo de flores secas
- Flor cortada y seca
Verduras, setas, hierbas
Ruibarbo
- Cosecha fresca
Zanahorias
- Cosecha fresca „Rodelika”
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
- Caballos
Cerdos – Duroc
- Cerdo
- Cerdo
- Cerdo
Gallinas (1400 cab.)
- Aves
- Entero
- Huevos
- Huevos de mesa
- Aves
- Ovejas
Vacuno (83 cab.)
- Carne de vacuno
- Carne de vacuno · joven (ternera, cordero, cabrito, lechón)
- Queso
- De corteza enmohecida (tipo camembert) „Camembert”
- Queso duro de larga curación „Bergkäse”
- Möhrenlaibchen · aromatizado
- Rotollo
- Catania
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Carne de vacuno
Más productos nuestros
- Pan y bollería
- Pan de centeno
- Pan integral
- Pasteles y dulces
- Tarta entera
- Queso
- De corteza enmohecida (tipo camembert)
- Queso duro de larga curación
Transformación y artesanía
Elaboración de lácteos y quesos, panadería, prensado de aceite y zumo
Canal de venta
- Venta en la granja
- Mercado de productores
- Gastronomía
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemán, inglés, españolContacto
Fuente de datos
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Voluntariado / programa profesional Otra consulta
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