Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Somos una granja familiar en Tursac, en el valle del Vézère (Périgord Noir), que desde 1983 cría y ceba ocas. Las ocas crecen al aire libre en 7 hectáreas de parques y prados, y el maíz no transgénico para el cebado lo cultivamos en nuestras propias 27 hectáreas. El sacrificio y la elaboración de conservas se hacen en el obrador autorizado de la granja; vendemos foie gras, confits y platos preparados solo en la tienda de la granja y en la tienda online. En julio y agosto ofrecemos visitas guiadas gratuitas.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Élevage d'oies des Granges
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Ocas
- Aves
- Foie gras · cocinado, entero
- Foie gras „bloc de foie gras” · cocinado
- Mollejas
- Aves · 6,6 EUR / 700 g · disponible
- Foie gras „Foie gras d’oie et raisins – 130g” · 15 EUR / 130 g · disponible
- Foie gras „Foie gras d’oie entier mi-cuit – Bocal 320g” · 68,4 EUR / 320 g · disponible
- Foie gras „Foie gras d’oie entier mi-cuit – Bocal 180g” · 47 EUR / 180 g · disponible
- Foie gras „Foie gras d’oie entier – 320g” · 51,3 EUR / 320 g · disponible
- Foie gras „Foie gras d’oie entier – 180g” · 29,9 EUR / 180 g · disponible
- Morcilla, paté y queso de cerdo
- Paté
- Cou farci
- Platos preparados y sopas
- Carne en conserva / confit „confit d'oie”
- Plato único „Cassoulet”
- Platos preparados y sopas
- Aves
- Patos
Transformación y artesanía
Cocina, platos preparados
Canal de venta
- Venta en la granja
- Tienda online
- Entrega a domicilio / envío
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
23 ha (56,8 acre) · pequeña (5–50 ha)- tierra de labor · 16 ha (39,5 acre) 70%
- prado, pasto (pastizal) · 7 ha (17,3 acre) 30%
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
francésContacto
Fuente de datos
Contactar con esta granja
FarmAtlas reenvía su solicitud a la granja; la respuesta llega por correo.
Seguir esta granja Un correo semanal le avisa cuando la granja actualiza su ficha o publica novedades.
Valoraciones
Todavía no hay valoraciones.
Escribir una valoración
Cómo comprobamos las valoraciones: verificamos la dirección de correo de quien valora con un correo de confirmación, y cada dirección solo puede valorar una granja una vez. No comprobamos si la persona ha comprado a la granja. Una persona revisa cada valoración antes de publicarla; no publicamos valoraciones ofensivas, con datos personales o que no traten sobre la granja. La etiqueta «Productor» solo se asigna si la dirección de correo pertenece a una granja de FarmAtlas. La granja puede responder una vez.
¿Es su granja?
Si esta es su granja, puede hacerse cargo de la ficha: pulse el botón e indique su correo. Si coincide con la dirección guardada para la granja o con el dominio de su web, recibirá el enlace de edición al instante; si no, lo verificaremos con un código SMS al teléfono conocido de la granja o con una breve comprobación manual. El enlace es válido 30 días; los cambios aparecen de inmediato marcados «en revisión» y pasan a ser definitivos tras la aprobación.