Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Somos la familia Muckenhammer y desde 2008 gestionamos en nuestra granja familiar centenaria de Anthering, cerca de Salzburgo, el Kernei's Mostheuriger con habitaciones. Nuestra granja incluye frutales, cría de bueyes y cría de cerdos, ciervos y truchas y salvelinos; en nuestra propia carnicería y destilería elaboramos embutidos, carne ahumada y aguardientes de fruta, premiados en Wieselburg (ganador austriaco del 'Goldenes Stamperl' 2016). Carne ahumada, embutidos, productos de ciervo, pescado y, según disponibilidad, carne de buey se venden directamente en la granja; el Mostheuriger abre de jueves a domingo y hay visitas a la destilería con cata con cita previa.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Kernei's Mostheuriger
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Fruta
Albaricoques
- Aguardientes, licores
- Pálinka, aguardiente de fruta
- Aguardientes, licores
Cerezas
- Aguardientes, licores
- Pálinka, aguardiente de fruta
- Aguardientes, licores
Ciruelas
- Aguardientes, licores
- Pálinka, aguardiente de fruta
- Aguardientes, licores
Manzanas
- Aguardientes, licores
- Pálinka, aguardiente de fruta
- Pálinka, aguardiente de fruta
- Pálinka, aguardiente de fruta
- Pálinka, aguardiente de fruta „Kronprinz Rudolph”
- Sidra, vino de frutas e hidromiel
- Apfel-Birnen-Most
- Aguardientes, licores
Peras – Williams
- Aguardientes, licores
- Pálinka, aguardiente de fruta
- Pálinka, aguardiente de fruta
- Pálinka, aguardiente de fruta „Butterbirne”
- Pálinka, aguardiente de fruta „Luxemburger Speckbirne”
- Sidra, vino de frutas e hidromiel
- Apfel-Birnen-Most
- Aguardientes, licores
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Caza (cercado, caza) – ciervo
- Caza
- Salchichas y embutidos
- Embutido curado „Hirsch-Jausenwürstel”
- Embutido curado „Hirsch-Stangenwurst”
Cerdos
- Cerdo
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon) „Geselchtes Bauch” · ahumado
- Carne ahumada „Geselchtes Karree” · ahumado
- Jamón curado / ahumado „Geselchter Schinken” · ahumado
- Morcilla, paté y queso de cerdo
- Morcilla „Blutwurst”
- Salchichas y embutidos
- Salchicha ahumada „Knacker”
- Salchicha fresca „Bratwurst”
- Salchichas tipo Frankfurt „Frankfurter”
- Salchicha ahumada „Käsekrainer”
- Jausenwurst
Pescado de agua dulce – salvelino, trucha
- Pescado
- Pescado ahumado
- Pescado entero
- Filete
- Pescado ahumado
- Pescado
Vacuno
- Carne de vacuno
- Ochsenfleisch · adulto (vacuno, ovino, caprino)
- Carne de vacuno
Más productos nuestros
- Aguardientes, licores
- Orujo
- Orujo „Zweigelt Tresterbrand”
- Jamón, panceta y ahumados
- Carne ahumada
- Panceta ahumada (bacon)
Transformación y artesanía
Destilación, elaboración cárnica, elaboración de sidra y vino de frutas
Canal de venta
- Venta en la granja
- Gastronomía
- Taberna de granja
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
- frutal
- estanque piscícola
Modo de cultivo / certificación
Premios
2Agricultura comunitaria
Idiomas
alemán, inglésUbicación
Fuente de datos
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