Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Desde 2015 practicamos en nuestra granja familiar de 51 hectáreas en Trézelles (Allier, Auvernia) una agricultura agroecológica inspirada en la permacultura y sin laboreo. Cultivamos unas 80 variedades hortícolas antiguas y reproducibles con certificación ecológica, vendemos unas pocas veces al año la carne de nuestras vacas charolesas criadas a pasto en lotes y al detalle, elaboramos harina de trigo antiguo y espelta, transformamos los excedentes en mermeladas y encurtidos y producimos plantel de hortalizas. En temporada, nuestra tienda abre los miércoles y viernes por la tarde; la granja se visita con cita previa y acogemos voluntarios de WWOOF, estudiantes en prácticas y participantes en jornadas de trabajo voluntario.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Ferme de Layat
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Bebidas
Trigo
- Cereales y harina
- Harina · variedad tradicional
- Cereales y harina
Cereales, legumbres, semillas y frutos secos
Escanda menor
- Cereales y harina
- Harina
- Cereales y harina
Espelta
- Cereales y harina
- Harina
- Cereales y harina
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Vacuno (23 cab.) – Charolais (23 cab.)
- Carne de vacuno
- Carne de vacuno · adulto (vacuno, ovino, caprino)
- Lote de carne
- Lote de carne
- Platos preparados y sopas
- Sopa
- Salchichas y embutidos
- Salchichas y embutidos
- Merguez
- Carne de vacuno
Más productos nuestros
- Encurtidos y fermentados
- Encurtidos y fermentados
- Mermelada, confitura y compota
- Confitura
- Plantas, plantones y semillas
- Plantones
Transformación y artesanía
Cocina, platos preparados, conservas y encurtidos
Canal de venta
- Venta en la granja
- Comercio
- Mercado de productores
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
20,8 ha (51,4 acre) · pequeña (5–50 ha)- prado, pasto (pastizal) · 20 ha (49,4 acre) 96%
- huerta · 0,8 ha (2 acre) · ecológico certificado 4%
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
francésContacto
Fuente de datos
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