Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En Ubley, en el Chew Valley, al sur de Bristol, elaboramos a mano nuestros quesos con leche de oveja de dos rebaños de Somerset. Nuestra gama incluye requesón fresco de oveja (Fresh Ewes Cheese), halloumi, ricotta, queso de oveja en salmuera tipo feta y una familia de quesos de cuajada lavada, entre ellos Old Demdike. Nos encontrará todos los sábados en el Bath Farmers Market y el primer domingo de cada mes en el Frome Independent; nuestros quesos también se venden en tiendas y restaurantes, sobre todo de Bristol, el suroeste de Inglaterra y Londres, y los particulares pueden hacernos pedidos por teléfono.
Imágenes
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Ovejas
- Queso
- Queso fresco „Fresh Ewes Cheese”
- Queso para asar
- Queso de suero (tipo ricotta)
- Queso en salmuera (tipo feta) „Pickled Ewes Cheese”
- Old Demdike
- Queso
Transformación y artesanía
Elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Mercado de productores
- Comercio
- Mayorista
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Idiomas
inglésUbicación
Fuente de datos
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