Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Ubley, dans la Chew Valley au sud de Bristol, nous fabriquons nos fromages à la main avec le lait de brebis de deux troupeaux du Somerset. Notre gamme comprend un caillé frais de brebis (Fresh Ewes Cheese), de l'halloumi, de la ricotta, un fromage de brebis en saumure type feta et une famille de fromages à caillé lavé, dont l'Old Demdike. Vous nous trouverez chaque samedi au Bath Farmers Market et le premier dimanche du mois au Frome Independent ; nos fromages sont aussi vendus dans des commerces et restaurants, surtout à Bristol, dans le Sud-Ouest et à Londres, et les particuliers peuvent nous passer commande par téléphone.
Images
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Moutons
- Fromage
- Fromage frais „Fresh Ewes Cheese”
- Fromage à griller
- Fromage de lactosérum (type ricotta)
- Fromage en saumure (type feta) „Pickled Ewes Cheese”
- Old Demdike
- Fromage
Transformation et artisanat
Transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Marché de producteurs
- Commerce de détail
- Commerce de gros
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Langues parlées
anglaisEmplacement
Source des données
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