Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En familia gestionamos la granja ecológica Oberseidl vlg. Schreckbauer, de unos 300 años, en Gainfeld (Bischofshofen); tenemos certificación ecológica desde 1993 y alimentamos a nuestros animales solo con pienso ecológico y heno propio. En 23 hectáreas criamos vacuno Pinzgauer, Angus y Wagyu, unas 60 ovejas, cerdos Duroc en libertad y, en verano, pavos ecológicos; los animales se crían, sacrifican y transforman en la granja, y las piezas nobles maduran en nuestra cámara dry-aging. En la tienda de la granja abierta en 2022 (los sábados y, en verano, también los viernes por la tarde), en el Maximiliansmarkt de Bischofshofen, en un remolque de venta y en máquinas expendedoras ofrecemos nuestras carnes y embutidos premiados.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Echt Schreckbauer
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cerdos – Duroc
- Cerdo
- Cerdo
- Cerdo
- Gallinas
Ovejas
- Cordero
- Cordero · ecológico UE
- Jamón, panceta y ahumados
- Jamón curado / ahumado „Schafrohschinken”
- Cordero
Pavos
- Lote de carne
- Lote de carne · ecológico UE
- Lote de carne
Vacuno – Angus, Pinzgauer, Wagyu
- Carne de vacuno
- Tomahawk · madurado en seco, ecológico UE
- Chuletón T-bone · madurado en seco, ecológico UE
- Lomo bajo · madurado en seco, ecológico UE
- Entrecot · madurado en seco, ecológico UE
- Jamón, panceta y ahumados
- Jamón curado / ahumado „Rinder Bündner”
- Carne de vacuno
Más productos nuestros
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon)
- Salchichas y embutidos
- Salami
- Hauswürstel
- Salami „Parma-Salami”
- Chilli-Honig-Würstel · picante
- Embutido curado „Landjäger”
Canal de venta
- Venta en la granja
- Mercado de productores
- Máquina / autoservicio
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
23 ha (56,8 acre) · pequeña (5–50 ha)Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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