Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Bischofshofen-Gainfeldben, a mintegy 300 éves Oberseidl vlg. Schreckbauer biogazdaságban dolgozunk családként; 1993 óta vagyunk bio tanúsítottak, állatainkat kizárólag biotakarmánnyal és saját szénával etetjük. 23 hektáron Pinzgauer, Angus és Wagyu marhát, kb. 60 anyajuhot, Duroc szabadtartású sertést és nyaranta bio pulykát tartunk; a jószágokat a gazdaságban tartjuk, vágjuk és dolgozzuk fel, a nemes húsrészeket dry-aging kamrában érleljük. A 2022-ben megnyitott hofladenben szombatonként, nyáron péntek délután is, valamint a bischofshofeni Maximiliansmarkton, árusító pótkocsiban és automatákban kínáljuk díjnyertes hús- és hentesárunkat.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Echt Schreckbauer
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Juh
- Bárány-, juhhús
- Bárány-, juhhús · EU-bio (ökológiai)
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Nyers érlelt, füstölt sonka „Schafrohschinken”
- Bárány-, juhhús
Pulyka
- Húscsomag
- Húscsomag · EU-bio (ökológiai)
- Húscsomag
Sertés – duroc
- Sertéshús
- Sertéshús
- Sertéshús
Szarvasmarha – angus, Pinzgauer, wagyu
- Marhahús
- Tomahawk steak · szárazon érlelt (dry-aged), EU-bio (ökológiai)
- T-bone steak · szárazon érlelt (dry-aged), EU-bio (ökológiai)
- Hátszín · szárazon érlelt (dry-aged), EU-bio (ökológiai)
- Rostélyos · szárazon érlelt (dry-aged), EU-bio (ökológiai)
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Nyers érlelt, füstölt sonka „Rinder Bündner”
- Marhahús
- Tyúk
További termékeink
- Kolbász, szalámi, virsli
- Szalámi
- Hauswürstel
- Szalámi „Parma-Salami”
- Chilli-Honig-Würstel · csípős
- Száraz kolbász „Landjäger”
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Húsos szalonna (bacon)
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Termelői piac
- Automata / önkiszolgáló
- Kereskedelem (bolt, viszonteladó)
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Terület
A gazdaság méret-besorolása kizárólag a terület mérete alapján történik, nem a hivatalos bevétel nagyságrendje szerint.
23 ha (56,8 acre) · kis (5–50 ha)Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
németElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Termék előrendelés Egyéb kérdés
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.