Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Desde 2002 cultivamos en Castétis, cerca de Orthez, la granja familiar, que hoy es una granja colectiva, agroecológica, abierta y pedagógica; en 55 hectáreas de pastos criamos en ecológico certificado (desde 2013) vacas normandas alimentadas solo con hierba y heno secado en granero, y desde 2020 también cerdos negros. Desde 2008 transformamos nuestra propia leche cruda en la granja en quesos curados (Gaston Fébus, Lou Cap Bourut, Lou Poutou, Escadut), yogures y dulce de leche, y vendemos además carne de vacuno y embutidos de cerdo negro. Nuestra tienda abre de martes a sábado de 14:30 a 18 h, cuando la granja se puede visitar gratis; organizamos programas guiados para grupos y formación para agricultores, y nuestros productos también se venden en AMAP, en el mercado cubierto de Orthez y en nuestra tienda online.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Lait P'tits Béarnais
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
- Caballos
- Cabras
Cerdos
- Cerdo
- Jamón, panceta y ahumados
- Jamón curado / ahumado „Jambon du pays”
- Jamón curado / ahumado „Coppa”
- Jamón curado / ahumado „Lomo”
- Morcilla, paté y queso de cerdo
- Paté „Terrine”
- Morcilla
- Platos preparados y sopas
- Platos preparados y sopas
- Ovejas
Vacuno – Normande
- Carne de vacuno
- Carne de vacuno · alimentado con pasto, ecológico UE
- Queso
- Queso curado „Lou Cap Bourut” · de leche cruda
- Queso curado „Gaston Fébus” · de leche cruda
- Queso duro de larga curación „vieux Gaston Fébus” · de leche cruda
- Lou Poutou · de leche cruda
- Lou Poutou des bois · de leche cruda
- Escadut · de leche cruda
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Confiture de lait
- Carne de vacuno
Más productos nuestros
- Leche
- Leche cruda
- Manteca, chicharrones y sebo
- Chicharrones
- Queso
- Queso duro de larga curación
- Queso curado
- Salchichas y embutidos
- Salami
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Yogur
Transformación y artesanía
Cocina, platos preparados, elaboración cárnica, elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Venta en la granja
- Tienda online
- Entrega a domicilio / envío
- Mercado de productores
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
55 ha (135,9 acre) · mediana (50–300 ha)- prado, pasto (pastizal) · 55 ha (135,9 acre) · ecológico certificado
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
francésFuente de datos
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