Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Nuestra familia trabaja la granja Ulceby Grange, cerca de Alford, en el límite de los Lincolnshire Wolds, desde 1917; empezamos con la producción de leche en 1970 y desde 1992 elaboramos de forma tradicional el queso Lincolnshire Poacher con la leche cruda (sin pasteurizar) de nuestro propio rebaño de 230 vacas, que suele madurar 18 meses. También hacemos mantequilla moldeada a mano con la nata recuperada del suero, cultivamos la mayor parte del forraje y generamos con energía eólica y solar más electricidad de la que consumimos. No vendemos en la granja: ofrecemos nuestro queso, mantequilla y leche cruda en mercados de productores, enviamos a domicilio desde nuestra tienda online y nuestros productos también se encuentran en tiendas.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Lincolnshire Poacher Cheese
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Vacuno (230 cab.)
- Leche
- Leche cruda · de leche cruda, botella
- Queso
- Oak Smoked Lincolnshire Poacher · ahumado · 6,43 GBP / ud · disponible
- Queso duro de larga curación „Lincolnshire Poacher” · de leche cruda, entero, trozo, cuña
- Queso · pack regalo
- Queso
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Mantequilla
- Leche
Transformación y artesanía
Elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Mercado de productores
- Tienda online
- Entrega a domicilio / envío
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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