Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Cultivamos nuestra granja en Zeltschach, a 5 km de Friesach; en 2000 nos hicimos cargo de la explotación familiar y en julio de ese mismo año abrimos nuestra Buschenschenke (taberna de granja). En nuestra propia sala de sacrificio y nave de elaboración preparamos salami, salchichas, tocino, carne ahumada, queso de cabeza, embutido de hígado y Osso Collo, además de Liptauer, queso Glundner, Reindling de Carintia, sidra y zumo de manzana de nuestras propias manzanas y aguardientes destilados en casa. La Buschenschenke abre por temporadas, con lunes y martes de descanso; todo el año preparamos por encargo tablas de embutidos y cestas de regalo, y vendemos también en el mercado de productores de St. Salvator; para los niños hay una granja de animales y un parque infantil.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Buschenschenke Grün
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Fruta
Manzanas
- Aguardientes, licores
- Pálinka, aguardiente de fruta
- Sidra, vino de frutas e hidromiel
- Sidra „Most”
- Zumo, mosto y sirope
- Zumo exprimido
- Sirope
- Aguardientes, licores
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
- Cabras
Cerdos
- Cerdo
- Cerdo
- Schweinsbraten · cocinado
- Jamón, panceta y ahumados
- Jamón curado / ahumado „Osso Collo”
- Cerdo
- Conejos
Vacuno
- Carne de vacuno
- Carne de vacuno
- Carne de vacuno
Más productos nuestros
- Artesanía y regalos
- Cesta regalo
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon)
- Carne ahumada
- Morcilla, paté y queso de cerdo
- Queso de cerdo
- Paté
- Pasteles y dulces
- Tarta entera
- Kärntner Reindling
- Platos preparados y sopas
- Platos preparados y sopas
- Queso
- Queso crema, untable „Liptauer”
- Glundnerkäse
- Salchichas y embutidos
- Salami
- Salami
- Embutido curado „Hartwürstl”
- Wildwürstl
- Extrawurst
Transformación y artesanía
Destilación, elaboración cárnica, elaboración de lácteos y quesos, elaboración de sidra y vino de frutas, panadería, prensado de aceite y zumo
Canal de venta
- Venta en la granja
- Gastronomía
- Mercado de productores
- Taberna de granja
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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