Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Llevamos nuestra granja a tiempo completo en el bajo Mühlviertel, en el Gallusberg, sobre Engerwitzdorf, a 450 m, junto con nuestros dos hijos y los padres de Franz. Tenemos 35 ovejas lecheras (frisona oriental y Lacaune) en pasto todo el año y 12 vacas nodrizas con sus terneros, y cultivamos espelta, centeno y colza. De febrero a octubre transformamos la leche de oveja en queso fresco, queso tipo feta, requesón, yogur y queso de yogur, que vendemos en nuestra tienda de autoservicio en la granja, abierta todos los días de 7 a 20 h, en el mercado de productores de Gallneukirchen y en muchas tiendas de la región.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Aufbergerhof – Aufberger Bio-Schaf-Schmankerl
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
- Abejas
Ovejas – frisona oriental, Lacaune
- Lana, cuero y plumas
- Pellets de lana / acolchado · ecológico UE
- Leche
- Leche cruda
- Queso
- Queso fresco „Gupferl”
- Queso en salmuera (tipo feta)
- Queso · con hierbas / especiado
- Bryndza (requesón de oveja)
- Queso fresco
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Requesón
- Yogur
- Lana, cuero y plumas
Vacuno
- Carne de vacuno
Más productos nuestros
- Leche
- Leche cruda
- Queso
- Queso fresco
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Yogur
- Requesón
Transformación y artesanía
Artesanía, elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Venta en la granja
- Mercado de productores
- Comercio
- Máquina / autoservicio
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Premios
1Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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