Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons à temps plein notre ferme dans le bas Mühlviertel, sur le Gallusberg au-dessus d'Engerwitzdorf, à 450 m, avec nos deux enfants et les parents de Franz. Nous élevons 35 brebis laitières (Frisonne orientale et Lacaune) au pâturage toute l'année et 12 vaches allaitantes avec leurs veaux, et cultivons de l'épeautre, du seigle et du colza. De février à octobre, nous transformons le lait de brebis en fromage frais, fromage façon feta, fromage blanc, yaourt et fromage au yaourt, vendus dans notre magasin libre-service à la ferme ouvert tous les jours de 7 h à 20 h, au marché paysan de Gallneukirchen et dans de nombreux commerces de la région.
Images
Droits des images : Aufbergerhof – Aufberger Bio-Schaf-Schmankerl
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Abeilles
Bovins
- Bœuf
Moutons – frisonne orientale, Lacaune
- Fromage
- Fromage frais „Gupferl”
- Fromage en saumure (type feta)
- Fromage · aux herbes / épicé
- Bryndza (fromage de brebis)
- Fromage frais
- Laine, cuir et plumes
- Granulés de laine / paillage · bio UE (AB)
- Lait
- Lait cru
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Fromage blanc
- Yaourt
- Fromage
Nos autres produits
- Fromage
- Fromage frais
- Lait
- Lait cru
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Fromage blanc
Transformation et artisanat
Artisanat, transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
- Commerce de détail
- Distributeur / libre-service
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Distinctions
1Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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