Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En Orranäs (Blekinge), en la carretera costera entre Kristianopel y Torhamn, elaboramos desde 2010 quesos artesanos a mano y de forma tradicional. Al principio también usábamos la leche de nuestras propias cabras; hoy trabajamos solo con leche de vaca de un ganadero vecino del pueblo, mientras nuestras cabras jubiladas pastan al aire libre todo el año. Vendemos nuestros quesos lácticos, azules, de corteza blanca, semicurados y curados en la tienda de la granja, donde se pueden degustar y ver la quesería; también aceptamos pedidos por teléfono o correo electrónico. Nuestros quesos han ganado 45 medallas y premios, entre ellos dos platas en los World Cheese Awards.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Orranäs gårdsmejeri
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
- Cabras
Vacuno
- Queso
- Queso curado „Orranäs Solost” · fermentado, madurado, añejo
- Queso curado „Hajen” · fermentado, madurado, añejo
- Queso azul „Ädel”
- Queso azul „Blå Britannia”
- De corteza enmohecida (tipo camembert) „Gullholma”
- Queso semicurado „Gul Caprin”
- Hemost
- Queso duro de larga curación „Julost”
- Queso para asar „Stek&Grillost”
- Queso
Más productos nuestros
- Queso
- Queso curado
- Queso azul
- De corteza enmohecida (tipo camembert)
- Queso semicurado
- Queso duro de larga curación
- Queso para asar
Transformación y artesanía
Elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Venta en la granja
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
suecoContacto
Fuente de datos
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