Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Nuestra granja familiar de cuatro generaciones está a casi 700 m de altitud en Tiffen (municipio de Steindorf am Ossiacher See); en 2020 nos convertimos a la agricultura ecológica. Tenemos 27 vacas lecheras, un toro reproductor, terneros y cerdos, y solo transformamos carne y leche de animales criados en nuestra granja: en nuestra quesería elaboramos queso fresco, yogur, requesón, mantequilla y queso semicurado, además de jamón, tocino, embutidos curados, salami y paté untable; de vez en cuando vendemos también carne fresca de vacuno y de cerdo. Nuestros productos están disponibles en nuestra Bio-Hütte, abierta las 24 horas, y repartimos a domicilio dos veces por semana en Steindorf y Feldkirchen; también ofrecemos alojamiento con desayuno en 6 habitaciones.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Biohof Tauchhammer
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cerdos
- Cerdo
- Cerdo · fresco
- Jamón, panceta y ahumados
- Sonka
- Tocino ahumado „szárított vagy füstölt szalonna”
- Morcilla, paté y queso de cerdo
- Paté „kenőmájas”
- Salchichas y embutidos
- Embutido curado „kemény kolbász”
- Cerdo
Vacuno (28 cab.)
- Carne de vacuno
- Carne de vacuno · fresco
- Leche
- Leche cruda
- Queso
- Queso fresco
- Queso semicurado
- Glundener Käse
- Tiffner Jausenradl
- Queso fresco „sajtgolyók olajban”
- Rollino
- Queso semicurado „Bio-Märchenprinz” · ecológico UE
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Yogur
- Requesón
- Mantequilla
- Requesón „passzírozott túró”
- Requesón „metélőhagymás túró” · con hierbas / especiado
- Carne de vacuno
Más productos nuestros
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon)
- Carne ahumada
- Salchichas y embutidos
- Salami
Transformación y artesanía
Elaboración cárnica, elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Venta en la granja
- Entrega a domicilio / envío
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Premios
9Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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