Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Trabajamos nuestra granja en Bad Loipersdorf (región termal de Estiria) desde hace generaciones, en su forma actual desde 1982. Nuestros cerdos (Edelschwein × Pietrain) viven sobre paja con salida al exterior, se alimentan con cereal, maíz y soja de cultivo propio y se sacrifican y elaboran en la granja; en 2019 recibimos el premio de bienestar animal de Estiria. Ofrecemos carne fresca de cerdo, ahumados, embutidos, jamón curado, untables, pan de payés cocido en horno de leña y aceite de semilla de calabaza de Estiria de semillas propias; la tienda abre todos los días, en parte en autoservicio.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Steßlhof
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cereales, legumbres, semillas y frutos secos
Calabaza oleaginosa
- Aceite
- Prensado en frío
- Prensado en frío „Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.” · indicación geográfica protegida (IGP)
- Aceite
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
- Caballos
Cerdos
- Cerdo
- Grillfleisch · fresco, salado, curado
- Jamón, panceta y ahumados
- Carne ahumada „Geselchtes”
- Jamón curado / ahumado · madurado, añejo
- Manteca, chicharrones y sebo
- Steirisches Kürbiskernschmalz
- Verhackert
- Chicharrones „Grammelaufstrich”
- Morcilla, paté y queso de cerdo
- Queso de cerdo „Presswurst”
- Morcilla „Blutwurst”
- Breinwurst
- Platos preparados y sopas
- Leberknödel
- Carne en conserva / confit „Leberkäse” · tarro
- Salchichas y embutidos
- Embutido curado „Hauswurst”
- Käsewurst
- Salchicha ahumada „Krainer”
- Salami
- Cerdo
- Conejos
- Gallinas
- Patos
- Pavos
Más productos nuestros
- Jamón, panceta y ahumados
- Carne ahumada
- Morcilla, paté y queso de cerdo
- Queso de cerdo
- Pan y bollería
- Pan de masa madre
- Pan de centeno
- Salchichas y embutidos
- Salami
- Salsas y cremas
- Zacuscă, crema de berenjena
- Sugo
Transformación y artesanía
Cocina, platos preparados, elaboración cárnica, panadería, prensado de aceite y zumo
Canal de venta
- Venta en la granja
- Comercio
- Máquina / autoservicio
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Premios
12Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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