Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En 2024 fundamos nuestra quesería en una granja histórica del sur de Devon, cerca de Dartmouth. Nuestro propio rebaño de cabras alimentadas con pasto pace en praderas ricas en trébol con vistas a la costa del sur de Devon, y con su leche elaboramos quesos artesanos de cabra: requesón fresco de cabra, el Pebble de corteza lavada, el Redlap de estilo alpino (elegido por el público mejor queso nuevo de Gran Bretaña en 2025), el blanco y salado Salty y, desde 2026, el Dimpsy de corteza enmohecida. Vendemos nuestros quesos sobre todo a través de tiendas delicatessen, queserías, restaurantes y mayoristas, y también puede encontrarnos en festivales gastronómicos y ferias agrícolas de Devon.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Stone Tree Dairy
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cabras
- Queso
- Pebble
- Redlap
- Queso en salmuera (tipo feta) „Salty”
- Queso en salmuera (tipo feta) „Old Salty”
- De corteza enmohecida (tipo camembert) „Dimpsy”
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Requesón „Fresh Goats Curd”
- Queso
Transformación y artesanía
Elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Comercio
- Otros canales
- Mayorista
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Idiomas
inglésUbicación
Fuente de datos
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