Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
2024-ben alapítottuk sajtüzemünket egy dél-devoni történelmi gazdaságon, Dartmouth mellett. Saját, fűvel takarmányozott kecskeállományunk a dél-devoni partra néző, lóherében gazdag legelőkön legel, tejükből kézműves kecskesajtokat készítünk: friss kecsketúrót, mosott kérgű Pebble kis sajtot, alpesi stílusú Redlapet (2025-ben a közönség Nagy-Britannia legjobb új sajtjának választotta), sós fehér Salty sajtot és 2026-tól a penészes kérgű Dimpsyt. Sajtjainkat főként delikátboltok, sajtkereskedések, éttermek és nagykereskedők forgalmazzák, emellett devoni gasztrofesztiválokon és mezőgazdasági kiállításokon is találkozhatnak velünk.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Stone Tree Dairy
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Kecske
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
- Túró „Fresh Goats Curd”
- Sajt
- Pebble
- Redlap
- Sós lében érlelt sajt (feta-típus, telemea) „Salty”
- Sós lében érlelt sajt (feta-típus, telemea) „Old Salty”
- Fehérpenészes (camembert-jellegű) „Dimpsy”
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
Feldolgozás és kézművesség
Tejfeldolgozás, sajtkészítés
Értékesítés módja
- Kereskedelem (bolt, viszonteladó)
- Egyéb értékesítés
- Nagykereskedelem
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Beszélt nyelvek
angolElhelyezkedés
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.