Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Gestionamos nuestra granja familiar y tienda de granja cerca de Honingham, al oeste de Norwich (Norfolk). Empezamos en 2009 con diez cabras y queso de cabra hecho en el fregadero de la cocina; hoy elaboramos nuestros propios quesos de cabra premiados (Norfolk Mardler, Wensum White) y cosméticos con leche de cabra, y criamos unas 50 vacas Simmental, parte de las cuales proporciona carne de vacuno para nuestra propia carnicería. En nuestra tienda de granja (charcutería, panadería, carnicería) vendemos nuestros productos junto a los de productores artesanos locales, y nuestra cocina abre todos los días. Organizamos cursos de elaboración de queso, visitas Cow Club y eventos, y tenemos tres casas rurales en la granja.
Imágenes
Derechos de las imágenes: The Goat Shed
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cabras – bóer
- Jabón, cosmética
- Crema
- Jabón en pastilla
- Queso
- Queso duro de larga curación „Norfolk Mardler” · madurado, añejo
- De corteza enmohecida (tipo camembert) „Wensum White”
- Queso en salmuera (tipo feta) „Ellingham”
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Requesón
- Jabón, cosmética
Vacuno (50 cab.)
- Carne de vacuno
- Carne de vacuno
- Carne de vacuno
Transformación y artesanía
Elaboración de lácteos y quesos, jabones y cosmética
Canal de venta
- Venta en la granja
- Tienda online
- Gastronomía
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
inglésUbicación
Fuente de datos
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