Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Batch Farm, sur la crête de Pennard près d'East Pennard (Somerset), face au Glastonbury Tor, nous fabriquons du fromage en famille depuis près de 50 ans : Fred Gould dirige la ferme et sa sœur Jean Turner la fromagerie. Avec le lait de nos 260 vaches frisonnes, nous produisons chaque année environ 100 tonnes de West Country Farmhouse Cheddar traditionnel en meules cylindriques de 27 kg, ainsi que des cheddars aromatisés, du « squeaky » cheese curd (caillé de fromage) et du beurre de lactosérum. Nous vendons dans notre boutique à la ferme, ouverte en semaine de 8h à 16h, sur notre boutique en ligne avec livraison, sur les marchés de producteurs locaux et chez des revendeurs.
Images
Droits des images : Batch Farm Cheesemakers
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins (260 têtes) – Prim'Holstein (260 têtes)
- Fromage
- Cheddar
- Cheddar „Hand Made Farmhouse Unpasteurised Cheddar Cheese” · 3,5 GBP / pièce · en stock
- Cheddar „Fiery Fred’s Crazy Cheddar” · 3,95 GBP / pièce · en stock
- Cheddar „Hand Made Farmhouse Extra Tasty Cheddar Cheese” · 4,5 GBP / pièce · en stock
- Cheddar „Hand Made Farmhouse Mature Cheddar” · 3,6 GBP / pièce · en stock
- Cheddar „Farmhouse Mild Cheddar” · 3,6 GBP / pièce · en stock
- Cheddar „Garlic and Mixed Herb Cheddar” · aromatisé · 4,95 GBP / pièce · en stock
- Cheddar „Gould's” · entier
- Cheddar · aromatisé
- Cheddar · piquant
- Cheddar „Carolina Reaper” · piquant
- Fromage frais „squeaky cheese curd”
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Beurre
- Beurre „Salted Whey Butter 250g” · 3,75 GBP / 250 g · en stock
- Fromage
Nos autres produits
- Artisanat et cadeaux
- Panier garni
Transformation et artisanat
Transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Marché de producteurs
- Commerce de détail
- Commerce de gros
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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