Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Depuis plus de 30 ans, nous cultivons des légumes selon les directives biodynamiques Demeter à Offenburg-Weier ; nous exploitons 21 hectares, aux trois quarts en terres arables et pour un quart en prairies, avec plus de 40 cultures. Nous élevons 250 poules pondeuses dans deux poulaillers mobiles, cuisons chaque vendredi du pain au feu de bois avec nos propres céréales et transformons les pommes de nos vergers traditionnels en jus, cidre, vinaigre et balsamique de pomme. Notre magasin à la ferme vous accueille le mardi et le vendredi de 8h à 18h et le samedi de 8h à 13h ; l'offre est complétée par des produits de partenaires bio de la région.
Images
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Boissons
- Blé
Céréales, légumineuses, graines et noix
- Épeautre
Fruits
- Coings
- Melon
Pommes
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
- Vinaigre
- Vinaigre
- Jus, moût et sirop
Vigne
- Vinaigre
- Vinaigre balsamique
- Vinaigre
Légumes, champignons, herbes
- Aubergine
- Chou blanc
- Courgette
- Échalote
- Oignon – oignon jaune, oignon rouge
- Piments
- Poireaux
- Poivrons
- Pommes de terre
- Potiron / courge – Hokkaido
- Tomates – olivette (San Marzano), ronde, tomate cerise
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Poules
- Œufs
- Œufs de consommation
- Œufs
Nos autres produits
- Gâteaux et douceurs
- Gâteau entier
- Pain et viennoiseries
- Pain au levain
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
21 ha (51,9 acre) · petite (5–50 ha)- terres arables · 15,75 ha (38,9 acre) · Demeter / biodynamique 75%
- prairie, pâturage · 5,25 ha (13 acre) · Demeter / biodynamique 25%
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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