Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Sara et David Turner ont ouvert notre magasin à la ferme en 2007 à Harvington, dans le Vale of Evesham (Worcestershire), réputé pour ses fruits et ses asperges ; en 2017, nous avons agrandi la boutique et ouvert un café. Sur nos quelque 60 acres (environ 24 ha) à Harvington, nous cultivons environ 30 acres de pruniers, 5 acres de pommiers et 2 acres chacun d'asperges et de légumes, le reste étant pâturé par des moutons ; nous pressons nos pommes pour faire notre propre cidre et du jus de pomme et de poire. Notre bœuf et notre agneau sont élevés par la famille sur notre ferme mixte de 242 acres à Coughton, à 7 miles ; nos œufs viennent de nos propres poules, nous proposons notre gibier en saison, et de petits producteurs locaux complètent l'offre. Dans notre café, nous servons petits-déjeuners, déjeuners et pâtisseries à base de produits de la ferme et locaux.
Images
Droits des images : Ellenden Farm Shop
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Poires
- Récolte fraîche
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
Pommes
- Récolte fraîche
- Cidre, vin de fruits et hydromel
- Cidre
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
Prunes
- Récolte fraîche
Légumes, champignons, herbes
Asperge
- Récolte fraîche
- Légumes
- Légumes
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bœuf
- Bœuf
- Plats préparés et soupes
- Ellenden
- Bœuf
- Canards
Gibier (parc, chasse)
- Gibier
- Gibier
- Gibier
Moutons
- Agneau
- Agneau
- Plats préparés et soupes
- Ellenden
- Agneau
Poules
- Œufs
- Œufs de consommation
- Œufs
Nos autres produits
- Pain et viennoiseries
- Viennoiserie salée
Transformation et artisanat
Boulangerie, cidrerie, cuisine, plats préparés, pressage (huile, jus)
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
24,1 ha (59,6 acre) · petite (5–50 ha)- verger · 14 ha (34,6 acre) 58%
- prairie, pâturage · 8,5 ha (21 acre) 35%
- jardin maraîcher · 1,6 ha (4 acre) 7%
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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