Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Depuis 2014, nous (Marcus Fergusson et Penny Nagle) exploitons notre ferme biologique de 22 acres (environ 9 ha), certifiée par la Soil Association, au nord du Blackmore Vale dans le Somerset, près de Templecombe. Avec du lait de vache local, nous fabriquons cinq fromages bio primés selon nos propres recettes (Renegade Monk, Rebel Nun, Gert Lush, La Fresca Margarita, Lucky Marcel) ; le petit-lait est donné à nos porcs Iron Age, une race rare, et nous élevons aussi des moutons et des volailles. Nous vendons nos fromages sur notre boutique en ligne avec expédition postale et abonnement, sur des marchés de producteurs londoniens, dans des boutiques de ferme locales et via des grossistes ; à la ferme, nous proposons aussi de l'agneau, du porc, des œufs, des légumes de saison et des confitures. Nos deux gîtes sont à louer toute l'année et nous accueillons des bénévoles WWOOF.
Images
Droits des images : Feltham's Farm
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Légumes, champignons, herbes
Laitue
- Récolte fraîche
- Légumes
- Légumes
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Fromage
- Fromage bleu „Renegade Monk” · bio UE (AB)
- Rebel Nun · bio UE (AB)
- À croûte fleurie (type camembert) „Gert Lush” · bio UE (AB)
- Fromage frais „La Fresca Margarita” · bio UE (AB)
- Lucky Marcel · bio UE (AB)
- Fromage · coffret cadeau
- Fromage
Cailles
- Œufs
- Œufs de consommation
- Œufs
Moutons
- Agneau
- Agneau
- Agneau
Porcs
- Porc
- Porc
- Porc
Poules
- Œufs
- Œufs de consommation
- Œufs
Nos autres produits
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Gelée
- Fruits
- Fruits
- Pickles et lacto-fermentés
- Pickles et lacto-fermentés
Transformation et artisanat
Transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Livraison / expédition
- Boutique en ligne
- Marché de producteurs
- Commerce de détail
- Commerce de gros
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
9 ha (22,2 acre) · petite (5–50 ha)Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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