Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous cultivons sur l’île d’Icarie, près du village de Pigi : Giorgos et Eleni Karimalis sont revenus d’Athènes en 1999 sur le domaine que la famille cultive depuis des siècles, et depuis 2019 le chai est dirigé par leur fille Iliana, œnologue. Sur environ 1,5 hectare de vignes en propre certifiées bio, nous élaborons avec des levures sauvages indigènes des vins IGP Ikaria de Reteno, Kountouro (Mandilaria), Fokiano, Begleri et Assyrtiko, environ 10 000 bouteilles par an ; nous élevons aussi des chèvres et des poules. Dans nos deux maisons en pierre restaurées, nous accueillons des hôtes avec petit-déjeuner et dîner préparés à partir de nos produits et proposons, sur réservation, des promenades dans les vignes avec dégustation, des cours de cuisine et des travaux agricoles de saison (vendanges, fabrication de petimezi, traite des chèvres).
Images
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Vigne
- Vin
- Vin tranquille „Aralle” · indication géographique protégée (IGP)
- Vin tranquille „Akissare” · indication géographique protégée (IGP)
- Vin tranquille „Kalabele” · indication géographique protégée (IGP)
- Vin tranquille „Philosopher” · indication géographique protégée (IGP)
- Vin
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Chèvres
- Poules
Transformation et artisanat
Vinification
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Restauration
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
1,5 ha (3,7 acre) · micro (moins de 5 ha)- vigne · 1,5 ha (3,7 acre) · certifié bio
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
grec, anglaisContact
Source des données
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