Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Monnet-la-Ville, au cœur du Jura et à cinq minutes de Champagnole, nous élevons des canards en plein air, gavés à la ferme. Nous préparons nous-mêmes le foie gras et les conserves de canard, terrines, rillettes et confits, et vendons aussi de la viande de canard fraîche. Nos produits sont disponibles au magasin de la ferme et chez nos partenaires du Jura et du Doubs ; les commandes peuvent être retirées à la ferme.
Images
Droits des images : La Ferme de la Maison du Bois
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Canards
- Artisanat et cadeaux
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Nom de Bleu
- Pâté „Terrine Maison du Bois”
- Pâté „Terrine de Canard au Vin Jaune”
- Pâté „Terrine de Canard aux Noisettes”
- Pâté „Terrine de Canard aux Abricots”
- Rillettes de Canard
- Jambon, lard et fumaisons
- Viande fumée
- Jambon sec / fumé „Magret Séché”
- Plats préparés et soupes
- Conserve de viande / confit „Confit de Canard”
- Ragoût / goulasch „Chili”
- Saindoux, grattons et suif
- Grattons „Gratons de Canard”
- Saindoux „Graisse de Canard vierge”
- Saucisses et saucissons
- Saucisson de canard confit
- Volaille
- Foie gras „Foie Gras de canard entier” · entier, canette
- Foie gras „Foie Gras de canard entier mi-cuit” · entier, cuit
- Foie gras „Bloc de foie gras”
- Gésiers · cuit
- Entier · frais, plein air
- Blanc · frais, plein air
- Cuisse · frais, plein air
Nos autres produits
- Artisanat et cadeaux
- Panier garni „Coffrets Gourmands”
Transformation et artisanat
Cuisine, plats préparés
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
françaisSource des données
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