Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Notre famille exploite depuis 1980 la ferme de Low Sizergh, louée au National Trust, en bordure du Lake District, à 5,5 km au sud de Kendal ; trois générations y travaillent aujourd'hui. Sur 151 hectares, nous menons un élevage laitier bio de 130 vaches croisées (Holstein, Rouge suédoise, Montbéliarde) et de 150 moutons pour la viande ; l'essentiel du lait part à la coopérative d'éleveurs Organic Herd, mais nous vendons aussi notre lait cru bio en direct au distributeur devant le magasin. Dans notre magasin à la ferme, ouvert depuis 1991 dans une grange du XVIIe siècle, nos gâteaux, quiches et plats préparés avec le bœuf et l'agneau de la ferme côtoient les produits de plus de 80 fournisseurs locaux ; la traite de l'après-midi se regarde depuis le café à l'étage, et le sentier de près de 3 km à travers la ferme est gratuit.
Images
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins (130 têtes) – Montbéliarde, Prim'Holstein (130 têtes), Rouge suédoise
- Lait
- Lait cru · au lait cru, bio UE (AB)
- Plats préparés et soupes
- Plats préparés et soupes
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Beurre „Organic Herd”
- Lait
Moutons (150 têtes) – Mule, Swaledale, Texel (150 têtes)
- Plats préparés et soupes
- Plats préparés et soupes
- Plats préparés et soupes
Nos autres produits
- Gâteaux et douceurs
- Gâteau entier
- Gâteau entier „Low Sizergh Barn Cakes” · 4,5 GBP / pièce · en stock
- Gâteaux et douceurs
- Légumes
- Growing Well · bio UE (AB)
- Pain et viennoiseries
- Viennoiserie salée
Transformation et artisanat
Boulangerie, cuisine, plats préparés
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Distributeur / libre-service
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
151 ha (373,1 acre) · moyenne (50–300 ha)Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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