Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Le Hauserpeterhof d'Euring près de Saalfelden, construit vers 1709, appartient à notre famille depuis 1905 ; depuis 2012, nous, Miranda et Robert Heugenhauser, le dirigeons à la sixième génération, et la ferme est certifiée bio depuis 1994. Avec notre propre lait, nous fabriquons beurre, lait cru, fromage blanc, Spekäse, cottage cheese et tartinades, et nous proposons aussi des œufs, des pâtes à nos propres œufs, du jus de pomme, des sirops, des mélanges d'herbes et de la charcuterie de nos propres bovins et porcs. Nous vendons nos produits primés dans la Schmankerl Hittn en libre-service, ouverte 24 h/24 et 7 j/7, et dans notre boutique en ligne.
Images
Droits des images : Hauserpeterhof – HPH anno 1905
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Pommes
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Liqueur
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
- Sirop
- Vinaigre
- Vinaigre
- Eaux-de-vie, liqueurs
Légumes, champignons, herbes
Autres herbes
- Herbes, épices, thé et sel
- Mélanges de tisanes
- Mélanges d'épices
- Sel aux herbes
- Herbes, épices, thé et sel
Concombre
- Pickles et lacto-fermentés
- Concombres en saumure
- Cornichons au vinaigre
- Pickles et lacto-fermentés
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Fromage
- Fromage frais
- Spekäse
- Fromage frais „Hüttenkäse”
- Fromage à tartiner „Topfenkäseaufstrich”
- Lait
- Lait cru
- Lait aromatisé (chocolat)
- Saucisses et saucissons
- Saucisses et saucissons
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Beurre
- Fromage blanc
- Yaourt
- Beurre clarifié, ghee „Butterschmalz”
- Dessert au fromage blanc
- Fromage
Cailles
- Œufs
- Œufs de consommation
- Œufs
Porcs
- Saindoux, grattons et suif
- Saindoux „Grammelschmalz”
- Saucisses et saucissons
- Saucisses et saucissons
- Saindoux, grattons et suif
Poules
- Artisanat et cadeaux
- Pâtes
- Pâtes aux œufs
- Œufs
- Œufs de consommation
Nos autres produits
- Artisanat et cadeaux
- Panier garni
- Jambon, lard et fumaisons
- Viande fumée
- Pâtes
- Pâtes aux œufs
- Pâtes aux œufs
- Pickles et lacto-fermentés
- Poivrons marinés
- Champignons au vinaigre
- Saindoux, grattons et suif
- Grattons
- Sauces et tartinades
- Zacuscă, caviar d'aubergine
Transformation et artisanat
Conserves et bocaux, cuisine, plats préparés, distillation, fabrication de pâtes, pressage (huile, jus), transformation de la viande, transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Distributeur / libre-service
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Distinctions
4Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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