Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Au Retter BioGut de Pöllauberg, dans le parc naturel Pöllauer Tal, nous transformons les coings, les poires – dont la Hirschbirne locale et la Wahlsche Schnapsbirne – et les pommes de notre verger de 12 ha, certifié bio depuis près de 30 ans, en eaux-de-vie, pâtes à tartiner de fruits et glaces bio, et nous cuisons du pain bio au levain et des viennoiseries. La boutique bio RETTEREI est ouverte tous les jours de la semaine ; nous proposons visites guidées et dégustations pour les groupes ainsi que des ateliers de boulangerie et autres. Le BioGut fait partie de l'hôtel Retter Bio-Natur-Resort.
Images
Droits des images : Retter BioGut
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Coings
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Gelée
- Pâte à tartiner aux fruits
- Pâte de fruits (pâte de coing)
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Confiture, gelée et compote
Poires
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Moutons
Poules
- Œufs
Nos autres produits
- Pain et viennoiseries
- Pain au levain
- Pain et viennoiseries · sans gluten
Transformation et artisanat
Boulangerie, conserves et bocaux, distillation, pressage (huile, jus)
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
12 ha (29,7 acre) · petite (5–50 ha)- verger · 12 ha (29,7 acre) · certifié bio
Mode de production / certification
Distinctions
2Agriculture communautaire
Langues parlées
allemand, anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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