Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Trois générations vivent et travaillent dans notre ferme de Frastanz (Vorarlberg), dont la maison a été construite en 1888 par l'arrière-grand-père de Florian ; Florian et Katrin la dirigent depuis 2015. Nous exploitons plus de 49 ha de prairies, de forêt et de prés maigres, et élevons vaches, veaux, génisses, poules et chevaux ; l'été, les animaux sont en alpage. Notre boutique en libre-service, ouverte 24 h/24, propose charcuterie fumée, saucisses, Alpkäse, œufs, sirops, confitures et vinaigre de pomme ; nous vendons du bœuf plusieurs fois par an sur précommande et proposons aussi des bains de forêt (Waldbaden).
Images
Droits des images : s'gstacha Bauernhof
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Pommes
- Confiture, gelée et compote
- Confiture „Konfi”
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Liqueur
- Jus, moût et sirop
- Sirop
- Vinaigre
- Vinaigre
- Confiture, gelée et compote
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bœuf
- Bœuf · affiné
- Colis de viande
- Colis de viande · affiné
- Fromage
- Fromage affiné
- Jambon, lard et fumaisons
- Viande fumée „Mostbröckli”
- Bœuf
- Chevaux
Poules
- Œufs
- Œufs de consommation
- Œufs
Nos autres produits
- Jambon, lard et fumaisons
- Viande fumée
- Poitrine fumée (bacon)
- Saucisses et saucissons
- Salami
- Saucisse sèche „Landjäger”
- Saucisse sèche „Cabanossi”
- Saucisses de Francfort „Wienerli”
- Saucisse fumée „Schübling”
Transformation et artisanat
Conserves et bocaux, distillation, pressage (huile, jus), transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Distributeur / libre-service
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
49 ha (121,1 acre) · petite (5–50 ha)Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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