Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons depuis 2012 une ferme près de Cowfold, dans le West Sussex : nous avions alors acheté 15 champs et 11 vaches ; aujourd'hui, près de 500 bovins pâturent à Trenchmore et sur notre ferme sœur voisine, Well Land. Dans notre exploitation de polyculture-élevage, nous élevons des bovins Sussex × wagyu selon des méthodes régénératrices, produisons notre cidre Silly Moo à partir d'environ 1 600 pommiers à cidre traditionnels de notre verger de 4 acres (env. 1,6 ha) et cultivons aussi un blé population. Nous vendons du bœuf maturé à sec, des colis de viande, du cidre et du miel sur notre boutique en ligne ainsi qu'à notre boutique de ferme et bar à cidre, ouverts le week-end ; nous expédions le cidre par coursier et le livrons dans un rayon de 20 km, fournissons restaurants et pubs, et organisons marchés fermiers, promenades à la ferme et supper clubs.
Images
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Abeilles
- Miel
- Honey Hunny
- Miel
Bovins (500 têtes) – Sussex (500 têtes), Wagyu
- Bœuf
- Bœuf · maturé à sec
- Bœuf à braiser · maturé à sec
- Bœuf haché · maturé à sec
- Colis de viande
- Colis famille „Christmas Sussex Wagyu Beef Box” · 245 GBP / pièce · en stock
- Jambon, lard et fumaisons
- Jambon, lard et fumaisons · salé, saumuré
- Plats préparés et soupes
- Bouillon / bouillon d'os
- Saindoux, grattons et suif
- Suif
- Saucisses et saucissons
- Bœuf
Nos autres produits
- Cidre, vin de fruits et hydromel
- Cidre „Silly Moo” · canette, bouteille
- Cidre „Cowfold” · canette, bouteille
Transformation et artisanat
Cidrerie, transformation de la viande
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Commerce de détail
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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