Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes un domaine viticole familial et une entreprise de maître artisan (Meisterbetrieb) à Oberhaag (Styrie du Sud) ; nous cultivons 7,2 hectares de vignes sur quatre sites : le Schloßweingarten (Sommerau) à Arnfels, Lieschen à Oberhaag, Wuggitz à Eibiswald et Krast près d'Arnfels. Nous produisons des vins Südsteiermark DAC (Welschriesling, Morillon, Gelber Muskateller, Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, dont l'Ortswein Eichberg et des vins de lieu-dit), du Schilcher, une cuvée Blauer Wildbacher–Zweigelt élevée en fût de chêne et le mousseux Muskadele, ainsi que du jus de raisin et de pomme, de l'eau-de-vie et de la liqueur. Dans notre Buschenschank, distingué par le certificat « Bäuerlicher Buschenschank », nous servons des assiettes de charcuterie issues de viande transformée et fumée à la ferme ; tous les vins sont vendus au prix départ domaine, aussi les jours de fermeture sur rendez-vous téléphonique.
Images
Droits des images : Weinbau und Buschenschank Labanz
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Céréales, légumineuses, graines et noix
Courge à huile
- Huile
- Pressée à froid
- Huile
Fruits
Poires – Williams
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Pommes
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
- Jus, moût et sirop
Vigne – Chardonnay, Muscat blanc, Olaszrizling (Welschriesling), Pinot blanc, Pinot gris, Sauvignon blanc, Zweigelt
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Liqueur „vörösboros likőr”
- Jus, moût et sirop
- Moût (jus de raisin)
- Vin
- Vin mousseux
- Vin tranquille · rosé
- Vin tranquille „Blauer Wildbacher–Zweigelt Cuvée” · rouge
- Vin tranquille „Schilcher klassik” · rosé, appellation d'origine protégée (AOP)
- Vin mousseux „Muskadele”
- Vin tranquille „Ried Neuberg”
- Vin tranquille „Ried Sommerau”
- Vin tranquille „Ortswein Eichberg”
- Eaux-de-vie, liqueurs
Nos autres produits
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Fromage de tête
- Fromage de tête „Presswurst”
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Liqueur
- Pálinka, eau-de-vie de fruits „Kriecherl”
- Jambon, lard et fumaisons
- Viande fumée
- Poitrine fumée (bacon)
- Poitrine fumée (bacon) „Brüstl”
- Jus, moût et sirop
- Sirop
- Sirop „Holunderblütensirup”
- Saindoux, grattons et suif
- Verhackert
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fumée „Selchwürstel”
Transformation et artisanat
Distillation, pressage (huile, jus), transformation de la viande, vinification
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Restauration
- Auberge fermière
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
7,2 ha (17,8 acre) · petite (5–50 ha)- vigne · 7,2 ha (17,8 acre)
Mode de production / certification
Distinctions
5Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Source des données
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