Interprofession · France · national
Contribution obligatoire sans adhésion
L'interprofession de la filière laitière caprine française, créée en 1983, association loi 1901. Elle compte trois collèges : producteurs de lait (FNEC, Confédération paysanne, Coordination rurale), coopératives laitières (La Coopération Laitière) et industries laitières privées (FNIL). Grâce à la cotisation, elle finance la promotion des fromages de chèvre, des travaux sur le bien-être animal, le sanitaire et la génétique, la recherche et cinq interprofessions régionales. Elle concerne tous les éleveurs de chèvres, livreurs comme fermiers.
Pas d'adhésion individuelle ; les éleveurs sont représentés par les fédérations du collège producteurs. La cotisation est en revanche obligatoire : l'accord du 14 mai 2024 (trois ans à compter du 1er janvier 2025) a été étendu par l'arrêté du 18 décembre 2024 à tous les opérateurs de la filière lait de chèvre ; l'avenant du 17 juin 2025 a modifié la part des transformateurs. Tout éleveur de chèvres paie, qu'il livre son lait à une laiterie ou le transforme à la ferme.
Pour 1 000 litres de lait : 3,5 € pour les producteurs livrant une laiterie, 4 € pour les producteurs transformant à la ferme ; la part des transformateurs est de 1,5 € depuis le 1er janvier 2026 (1 € auparavant). Selon l'ANICAP, en 2025 les producteurs livreurs ont fourni 75 % des ressources et les producteurs fermiers 3,8 %.
Assiette: selon surface/volume
À titre d'information, pas un conseil juridique. L'adhésion obligatoire relève de la loi locale ; chaque fiche cite sa source.