Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Bizau fölött, a Bregenzerwaldban 1994 óta elismert bio gazdaság vagyunk, 1996 óta saját gazdasági sajtüzemünkben készítünk sajtot; 2023 óta Lucia és Daniel Flatz vezeti a gazdaságot a szülőkkel, Annemarie-val és Jakobbal. 17 tehenünk silómentes bio szénatejéből naponta tizenegyféle nyers tejes félkemény és kemény sajtot készítünk, saját marháinkból kolbászt és szalámit, kertünkből teákat, szörpöket és fűszersókat. Önkiszolgáló gazdaboltunk naponta 7–20 óra között nyitva, telefonos egyeztetéssel üzemlátogatást és kóstolót tartunk, sajtjainkat Ausztriába és Németországba is postázzuk.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Biohof Hilkater
Mit termelünk?
Élelmiszer alapanyagok
Itt soroljuk fel, milyen növényeket termesztünk élelmiszer-alapanyagnak. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel belőle, és mely termékeinket értékesítjük.
Zöldség, gomba, fűszernövény
Egyéb fűszer- és gyógynövény
- Fűszer- és gyógynövény, tea, só
- Gyógyteakeverék
- Fűszerkeverék
- Fűszersó „Kräutersalze”
- Fűszerkeverék „Käse Liebe”
- Fűszer- és gyógynövény, tea, só
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Szarvasmarha
- Kolbász, szalámi, virsli
- Száraz kolbász „Landjäger” · füstölt, EU-bio (ökológiai)
- Száraz kolbász „Kaminwurzen” · füstölt, EU-bio (ökológiai)
- Száraz kolbász „Knabberwürstle” · EU-bio (ökológiai)
- Sajt
- Kemény, hosszan érlelt sajt
- Félkemény sajt (trappista, óvári)
- Érlelt sajt
- Kemény, hosszan érlelt sajt „Bregenzerwälder Bergkäse” · nyers tejből, EU-bio (ökológiai)
- Kemény, hosszan érlelt sajt „Rochus „WälderParmesan”” · érlelt, nyers tejből, EU-bio (ökológiai)
- Magdalenar · nyers tejből, EU-bio (ökológiai)
- Kanisfluhkäse · nyers tejből, EU-bio (ökológiai)
- Félkemény sajt (trappista, óvári) „Raclettekäse” · nyers tejből, EU-bio (ökológiai)
- Rässkäse · nyers tejből, EU-bio (ökológiai)
- Wildkräuterkäse · fűszeres, nyers tejből, EU-bio (ökológiai)
- Weinkäse · nyers tejből, EU-bio (ökológiai)
- Kräuterkäse · fűszeres, nyers tejből, EU-bio (ökológiai)
- Casanova · nyers tejből, EU-bio (ökológiai)
- Bauernkäse · nyers tejből, EU-bio (ökológiai)
- Spätzle · reszelve, nyers tejből, EU-bio (ökológiai)
- Kolbász, szalámi, virsli
Tyúk (6 db)
- Tojás
- Étkezési tojás
- Tojás
További termékeink
- Gyümölcslé, must, szörp
- Szörp
- Kolbász, szalámi, virsli
- Szalámi
- Pálinka, párlat, likőr
- Gin
- Gin „Hilkater Bio Gin” · palack, EU-bio (ökológiai)
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Füstölt hús (tarja, karaj, csülök)
Feldolgozás és kézművesség
Aszalás, szárítás, olajütés, préselés, pálinkafőzés, lepárlás, tejfeldolgozás, sajtkészítés
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Webshop
- Házhozszállítás / postai küldés
- Kereskedelem (bolt, viszonteladó)
- Automata / önkiszolgáló
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
németElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.