Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
2013 óta készítünk tehéntejes sajtokat a kenti Commonwork Organic Farmon (Bore Place, Chiddingstone) működő sajtüzemünkben. A tejet minden reggel magunk hozzuk el a gazdaság 240 tehenes, legelőre alapozó regeneratív tejelő állományától, és naponta legfeljebb 1000 liter tejet dolgozunk fel. Két fő sajtunk, a pácolt lágysajt Graceburn és a nyers tejből készülő, mosott kérgű Edmund Tew számos díjat nyert (pl. World Cheese Awards arany, 2022). Sajtjainkat londoni Borough Market-i standunkon és hétvégi termelői piacokon árusítjuk, valamint sajtkereskedéseken és nagykereskedőkön keresztül; webshopunk jelenleg zárva.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Blackwoods Cheese Company
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Szarvasmarha
- Sajt
- Sós lében érlelt sajt (feta-típus, telemea) „Graceburn”
- Sós lében érlelt sajt (feta-típus, telemea) „Graceburn Truffle” · ízesített
- Sós lében érlelt sajt (feta-típus, telemea) „Graceburn Chipotle & Lemon” · ízesített
- Edmund Tew · nyers tejből
- Krémsajt, sajtkrém
- Sajt
Feldolgozás és kézművesség
Tejfeldolgozás, sajtkészítés
Értékesítés módja
- Termelői piac
- Kereskedelem (bolt, viszonteladó)
- Nagykereskedelem
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Beszélt nyelvek
angolElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.